Wanneer je een feest geeft, en je wilt een cateraar laten komen dan weet je dat de keus enorm is. Er zijn veel cateraars die op locatie tot in de puntjes het eten, of zelfs hele arrangementen kunnen regelen. Vaak zijn de mogelijkheden van slechts een aantal personen, tot aan groepen van een paar honderd man. Door de flexibele inzet en strakke planning kunnen cateraars vaak veel werk verzetten in redelijk korte tijd.

Arrangement

Vaak kunnen cateraars hele arrangementen overleggen voor bijvoorbeeld themafeesten of het verhuur van bijvoorbeeld tafels, stoelen en barbecues. Door de goede netwerken met tentenbouwers en andere feestbureaus kun je vaak via de cateraar een compleet feest inrichten. Dit scheelt je naast moeite ook een hoop stress.

Culinair

Ook is het belangrijk dat je het juiste eten kiest voor je gasten. Een Marokkaanse bruiloft vraagt andere specialiteiten dan een zakelijk diner met relaties. Maar komt een van je relaties uit een Aziatisch gebied houd er dan rekening mee dat rundervlees als heilig wordt beschouwd. Wanneer je deze informatie voorlegt bij de cateraar zal hij zelf met de geschikte oplossingen komen.

Klassiek of trendy

Een gerecht kan klassiek zijn, maar ook trendy en verrassend. Veel gerechten en hapjes die al jaren de standaard vormen zoals bijvoorbeeld gevulde ei, allerlei soorten salade op een toast of de simpele bittergarnituur. Tegenwoordig is het echter ook goed mogelijk om producten uit Azië vers te presenteren in Europa.  De mogelijkheden zijn enorm.

Gelegenheid

Voor iedere gelegenheid gelden andere standaarden. Cateraars zoals Jos den ouden kunnen op iedere gelegenheid inspringen. De catering voor een bruiloft omhelst bijvoorbeeld hapjes plus een diner voor de dag gasten, en ‘s avonds vaak ook nog hapjes voor de gasten. Een bedrijfsopening of presentatie vraagt misschien wel enkel om vers belegde broodjes. Laat je hiervoor informeren door de cateraar wat “normaliter” bestelt wordt. Laat je eigen wensen echter niet onder sneeuwen, want jij kent als geen ander je bezoekers!

Tags: , ,

Geef een reactie

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten