Ondanks dat Nederland niet voorop loopt in deze trend is BYO (Bring your own) in New York al jaren een succes en wordt er ook niet meer vreemd van opgekeken. Er zijn horecagelegenheden waarbij het mogelijk is om zelf je eigen eten of drinken mee te nemen. Hierdoor kun je lekker goedkoop uiteten maar zit je toch een gezellige en sfeervolle setting.

Het is een interessant en vernieuwend concept dat nog te weinig wordt ingezet door Nederlandse restaurants. De restauranthouders vrezen namelijk dat er te weinig aan verdiend wordt. Dat hoeft niet zo te zijn, want klanten mogen wel eten meebrengen maar zullen ook moeten drinken. Drankjes zijn wel vaker de reden waar juist wel op verdiend wordt.

BYO staat dus voor Bring Your Own en komt tegenwoordig steeds vaker terug. Niet alleen in de restaurants, maar ook tijdens feestjes of diners met vrienden. Gasten nemen dan hun eigen eet- of drinkwaar mee en zorgen dat er voor ieder wat lekkers aanwezig is.

Een BYO diner

Tijdens een BYO diner zijn de deelnemers vrij in wat ze klaarmaken of willen meebrengen. Hierdoor loop je het risico dat je iets voorgeschoteld krijgt wat je niet lekker vindt. Of je bekijkt het van de andere kant en krijgt iets lekkers waar je zelf nooit opgekomen zou zijn. Sommige gezinnen maken nou eenmaal nooit monchou taart als nagerecht.

Het is wel belangrijk dat je vooraf overeenkomt welke deelnemers wat doen. Een aantal vrienden kan bijvoorbeeld het voorgerecht maken, terwijl de anderen voor varkenshaas, salades en sausjes zorgen. Ook mogen de drank of de versnaperingen voor de rest van de avond niet vergeten worden.

Waarom een BYO diner organiseren?

Dit soort diners wordt vooral gehouden omdat het leuk is om te doen en je samen trots kunt zijn op wat je hebt neergezet. Ook is het eerlijker want iedereen helpt mee. Voorheen stond de gastvrouw uren in de keuken terwijl de rest lekker zijn eigen ding kon doen.

Tags: , , ,

Geef een reactie

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten